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折疊原理主要是通過壓力減小顆粒或細(xì)粉的距離，以產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力和緊密結(jié)合。 松散顆粒之間的接觸面積很小，距離很大。 顆粒中只有內(nèi)聚，但顆粒之間沒有粘附。 粒子之間有很大的間隙，里面充滿了空氣。 加壓后，顆?；瑒泳o密，顆粒之間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，幾個顆粒或晶體被粉碎，碎片被壓制并填充在間隙中，達(dá)到一定的壓力，當(dāng)顆粒接近一定程度時，分子間的重力足以將顆粒結(jié)合成一整片。
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根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，壓片糖果被歸類于1301糖果的類別，可執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB 17399《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》和發(fā)布的國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（）或甜味劑等為主要原料，經(jīng)混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關(guān)工藝制成的固體糖果。
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市面上的壓片糖果都是有新鄉(xiāng)壓片糖果代加工-壓片糖果代加工貼牌的商家生產(chǎn)的，那為什么要用代加工商家來生產(chǎn)呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！
新鄉(xiāng)壓片糖果代加工-壓片糖果代加工貼牌的產(chǎn)品又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。
充分了解到客戶在壓片糖果甜味劑選擇上所遇到的問題，向您推薦一款堪稱的復(fù)配甜味劑，不僅可以實現(xiàn)100%蔗糖替代，還同時滿足純凈口感和零熱量的需求，并且具有超高的性價比，是開發(fā)高品質(zhì)壓片糖果的選擇。
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